Wędzarnie we Władysławowie, czyli gdzie wybrać się po ryby wędzone?

2021-06-30 15:41:18

Są dwie i od lat konkurują ze sobą o pierwsze miejsce nad Bałtykiem. Ryba smażona i wędzona. Do niedawna wydawałoby się, że ta pierwsza co sezon wygrywa, ale w ostatnim czasie zaczęliśmy doceniać tą drugą za wyjątkowy smak i zapach, ale i walory zdrowotne.

Nie jemy jej za dużo na co dzień, zatem wakacje to czas, by na chwilę wprowadzić ją do diety. Jakie wędzarnie oferuje nam Władysławowo?

Wędzone rarytasy

Na wakacjach z reguły chcemy zjeść coś innego. Często nie zastanawiamy się nad zdrowymi właściwościami. Może i dobrze, bo to tylko wakacje. O rybach mówi się głośno, choć same głosu nie mają, że trzeba je jeść przynajmniej dwa razy w tygodniu, że bogate są w kwasy omega-3, które obniżają cholesterol i wspierają układ krążenia czy procesy poznawcze. To tylko nieliczne z ich zasług, ale rzadziej się mówi o tym, że obróbka ryb potrafi je pozbawić tych dobroczynnych właściwości.

Wędzarnie we Władysławowie

Niewątpliwie ryba gotowana na parze lub pieczona jest najzdrowsza, ale niewielu z nas jedzie na wakacje z dietą pod pachą. Zapach rybki na nadmorskiej promenadzie kusi i z pełną świadomością chcemy tej pokusie ulec. Wybory rybnej miss są trudne, a tym bardziej że większość smażalni to też wędzarnie więc naprawdę stając w kolejce, stajemy przed wyborem. Smażona przepyszna ryba z dodatkami jednak traci poprzez smażenie na oleju wszystkie kwasy omega-3. Dlatego, chociaż z niej nie rezygnujemy, coraz częściej sięgamy po wędzoną, która ma więcej właściwości prozdrowotnych.

Jakie wędzenie lepsze?

Warto dodać, że jeżeli mamy do wyboru wędzenie naturalne i elektryczne, lepiej wybrać to drugie. Wędzenie naturalne może wywoływać odkładanie się substancji smolistych, które ostatecznie zjadamy. Jednak dobre wędzarnie dbają o to, by substancji toksycznych było jak najmniej, a jednocześnie walory smakowe i zapachowe były zachowane. Gdzie zatem po wędzoną rybkę we Władysławowie?

Ryba wędzona we Władysławowie zaprasza na wybory

Najważniejsza w wędzeniu ryb jest ich świeżość, a tu nigdy nie można mieć gwarancji. Dlatego najlepiej zaglądać do portu we Władysławowie. Turyści chwalą sobie świeże ryby i wędzone z wędzarni przy drodze.

We Władysławowie znajduje się też firma Rafa, która zajmuje się wędzeniem i przetwórstwem ryb. Ma ona historię sięgająca 1994 roku i renomę. Wędzarnia zapewnia świeży towar wysokiej jakości. Warto spróbować wędzonej na gorąco tuszki flądry albo wędzonej na zimno polędwicy z  łososia. Turyści zachwycają się również tamtejszym szaszłykiem z wędzonego na gorąco łososia z ananasem. Można też dopytać na miejscu, czym różni się wędzenie na zimno od wędzenia na gorąco.

 

Poznaj nasze apartamenty na wynajem we Władysławowie

 

Dużo pozytywnych opinii zbiera też smażalnia i wędzarnia Pikling głównie ze względu na świeżość ryb. Wędzarnia działa już od 40 lat i kto wie, może przez ten czas o wędzeniu dowiedziała się już wszystkiego. Pikling funkcjonuje zarówno jako restauracja, jak i sklepik, gdzie możemy kupić surową, świeżą rybę i sami ją sobie przyrządzić w domu.

Która ryba wygra w te wakacje? Chcielibyśmy, żeby świeża i zdrowa i pozostaje nam zaufać tradycji Władysławowa i rybaków z miejscowego portu, że to ryby łowione na bieżąco będą trafiać na nasze 

Poznaj nasze apartamenty w Władysławowie

Podobne artykuły

Apartamenty z widokiem na morze we Władysławowie

2023-11-14 16:14:19
Morze przyciąga przez cały rok. Jego bezkres, skrywana potęga, a zarazem spokój działają jak magnes. Chociaż najczęściej o morzu myśli się pod kątem letniego wypoczynku, to sprawdza się także jesienią, czy zimą. Wśród polskich nadmorskich miejscowości jest kilka takich, które cieszą się szczególną popularnością. Zalicza się do nich Władysławowo. Apartamenty z widokiem na morze we Władysławowie cieszą się ogromnym powodzeniem, co nie jest bezpodstawne.
Więcej

Apartamenty dla wymagających we Władysławowie

2023-11-14 16:01:10
Polskie morze przyciąga jak magnes. Na Wybrzeżu nie brakuje malowniczych miejscowości, w których można wypocząć i spędzić niezapomniane wakacje. Do takich miast bez zwątpienia należy Władysławowo. Zachęca piaszczystymi plażami i licznymi atrakcjami turystycznymi. Przez cały rok przyjeżdżają do niego rzesze turystów. A co jeśli chcemy czegoś więcej? Być może mamy zamiar czerpać pełnymi garściami z tego, co oferuje wybrzeże, a przy tym chcemy uniknąć tłumów? Wtedy apartament VIP we Władysławowie jest znakomitą propozycją.
Więcej

Łeba czy Władysławowo? Podpowiadamy!

2023-02-15 14:21:52
Urlop nad Morzem Bałtyckim często rozpoczynamy, przeglądając informacje o pogodzie i plażach. Łeba to 10-kilometrowa linia brzegowa i rzeka Łeba dzielącą tę plażę na dwie części. Władysławowo to natomiast najpopularniejsze miejsce urlopowe wybierane przez Polaków. Zapewne zawdzięcza to jednej z najszerszych plaż na wybrzeżu i posiadaniu aż 5 strzeżonych plaż. Łeba i Władysławowo to jednak nie tylko plaże. Dlaczego warto wybrać się do tych kurortów?
Więcej

Jastrzębia Góra czy Władysławowo? Podpowiadamy!

2023-02-15 14:00:35
Jastrzębia Góra czy Władysławowo
Jak w góry, to… tylko nad morze do Jastrzębiej Góry. Jak nad ocean, to do Władysławowa! Brzmi nieco abstrakcyjnie? W Jastrzębiej Górze znajduje się najdalej wysunięty na północ punkt w Polsce. Miejscowość swoje wyjątkowe piękno zawdzięcza nadmorskim klifom. We Władysławowie w sezonie dużo się dzieje. Kurort zawdzięcza swoją popularność wyjątkowej plaży i licznym atrakcjom. Co warto wiedzieć o tych miejscowościach?
Więcej

Władysławowo 2022 - jak zaplanować urlop? Gdzie zjeść? Co wiedzieć?

2022-06-29 12:48:18
Dlaczego Władysławowo rządzi? Ta niewielka miejscowość licząca ok.10 tys. mieszkańców położona jest u nasady Mierzei Helskiej. Ktokolwiek zmierza na cypel, ten z Władysławowem musi stanąć oko w oko, a ono hipnotyzuje, przyciąga i może sprawić, że dalej nie pojedziemy.
Więcej